Sistema di lavaggio a vapore personalizzato per nastri trasportatori modulari nell’industria alimentare
Abbiamo recentemente completato l’installazione di un sistema di pulizia a vapore progettato su misura per un’azienda italiana leader nella produzione di alimenti industriali. Il sistema è stato sviluppato appositamente per i nastri trasportatori modulari, molto utilizzati nella produzione alimentare ma notoriamente difficili da pulire a causa della loro struttura perforata e ad incastro.
Questa nuova soluzione affronta una delle sfide più critiche nella lavorazione degli alimenti: la pulizia completa e igienica dei nastri a rete, dove residui come farina, pasta e amido si accumulano spesso in aree difficili da raggiungere.
Non richiede all’operatore di lavare e disinfettare i nastri modulari: l’automatizzazione del sistema garantisce operazioni di lavaggio pulite e sicure.
Caratteristiche tecniche principali:
– Doppi ugelli per il vapore montati su un sistema automatico di traslazione trasversale, che garantisce un’esposizione costante al vapore senza alcun intervento manuale.
– Applicazione diretta del vapore sulle maglie del nastro, per erogare il vapore direttamente dove è più efficace
– Sistema di raccolta integrato posizionato sotto il nastro, che riduce il rischio di contaminazione e facilita lo smaltimento.
Questa installazione fa parte di uno sforzo più ampio per aumentare gli standard igienici nella produzione alimentare automatizzata, dove la velocità e l’efficienza devono essere accompagnate da procedure di pulizia affidabili.
