Production de chocolat : élimination des défauts de produit causés par l’accumulation de résidus sur les bandes transporteuses.
À l’approche de la saison de production 2026, de nombreuses entreprises alimentaires réévaluent leurs processus de désinfection, en particulier dans la production de chocolat.
Dans le processus de fabrication du chocolat industriel, les résidus de produits non retirés, tels que la pâte de cacao, les cristaux de sucre et les dépôts de graisse sur les bandes transporteuses, peuvent entraîner une déformation du produit, une contamination par transfert et une instabilité de l’emballage final.
Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir une opération de nettoyage direct sur une bande transporteuse de produits alimentaires, en utilisant le système de vapeur saturée sèche de REA Steam Cleaning.
– Un système de vapeur saturée sèche nettoie directement les bandes, en éliminant les résidus de chocolat et de sucre
– Pas de rejet d’eau, pas de produits chimiques
– Pas besoin de démonter les machines
– Résultats immédiats, même pendant les arrêts de production
Une méthode de nettoyage rapide et reproductible qui peut être intégrée directement sur la ligne sans interrompre la production.
Demandez une démonstration gratuite dans votre usine ou envoyez-nous un échantillon à tester.
