Beginnen wir bei den Vorteilen von gesättigtem trockenem Dampf gegenüber dem normalen und dem feuchten. Die Anwendung von trockenem Dampf erlaubt dank ihrer hohen Temperatur die Eliminierung von auf den Oberflächen vorhandenen Bakterien. (Die einzigen Bakterien, die in der Lage sind unter hohen Temperaturen zu überleben heißen thermophile Bakterien und kommen ausschließlich in der Nähe von Vulkanen oder an ähnlichen Orten vor). Dadurch wird eine sorgfältige Desinfektion garantiert, die gemeinsam mit dem Feuchtigkeitsgehalt des trockenen Dampfs für eine tief gehende Reinigung sorgt. Man könnte sagen, dass die Schmutzpartikel fast „schwimmen“ wenn sie in Kontakt mit dem trockenen Dampf kommen, was ihre Entfernung erleichtert. Zusätzlich optimiert der Druck den Prozess und erhöht die Leistungsfähigkeit.
Auf der anderen Seite macht das lästige Vorhandensein von Flüssigkeit im feuchten Dampf seine Anwendung für die Reinigung von Oberflächen wenig nützlich. Daraus folgt, dass vom hygienischen Standpunkt her, die Verwendung von trockenem Dampf grundlegend ist (vor allem in den letzten Jahren, seit Auftreten des Coronavirus).
Dampf im allgemeinen Sinn weist hingegen für diesen Zweck keine ausreichend hohe Temperatur auf und ist aus diesem Grund unwirksam. Das gleiche gilt auch für überhitzten Dampf (Heißdampf), der zwar gut für das Erlange von Temperatursprüngen in zahlreichen Maschinen geeignet ist, aber im Bereich der Reinigung keine optimalen Ergebnisse aufweist.
Das oben Ausgeführte zeigt, dass der trockene Dampf deutlich effizienter im Bereich der Desinfektion und der Reinigung gegenüber den anderen beiden Typologien ist. Außerdem ist es wichtig, einen weiteren Vorteil von trockenem Dampf zu unterstreichen: Er verursacht keine Verschmutzungen und weist einen geringen Verbrauch auf. In der Tat werden die Vorreinigung, die Reinigung und das Spülen eines klassischen Zyklus, der mit der Desinfektion abgeschlossen wird, in der Reinigungsphase mit trockenem Dampf vereint, wodurch man Verschwendungen vermeidet. Numerisch gesehen konsumiert die klassische Hochdruckreinigungsmaschine mit Wasserstrahl zwischen 1500 und 2000 Liter Wasser pro Stunde, während der Dampfgenerator nur 10 Liter verbraucht. Auch in diesem Bereich sind die Vorteile offensichtlich.