Schokoladenproduktion: Vermeidung von Produktfehlern, die durch Rückstände auf den Förderbändern verursacht werden
Da wir uns der Produktionssaison 2026 nähern, bewerten viele Lebensmittelunternehmen ihre Hygienisierungsverfahren neu, insbesondere bei der Schokoladenherstellung.
Im industriellen Schokoladenprozess können nicht entfernte Produktrückstände wie Kakaomasse, Zuckerkristalle und Fettablagerungen auf Förderbändern zu Produktverformungen, Transferkontamination und Instabilität in der Endverpackung führen.
Im nachstehenden Video sehen Sie einen direkten Reinigungsvorgang an einem Lebensmittelförderband mit dem trockenen Sattdampfsystem von REA Steam Cleaning.
– Ein trockenes Sattdampfsystem reinigt die Bänder direkt und entfernt Schokoladen- und Zuckerreste
– Kein Wasseraustritt, keine Chemikalien
– Keine Demontage von Maschinen erforderlich
– Sofortige Ergebnisse, auch bei Produktionsstopps
Eine schnelle und wiederholbare Reinigungsmethode, die ohne Produktionsunterbrechung direkt in die Linie integriert werden kann.
Fordern Sie eine kostenlose Vorführung in Ihrem Betrieb an oder senden Sie uns ein Muster zum Testen.
